O leite é uma das bebidas preferidas do mundo, as Nações Unidas em 2000 para definir o 1 de junho como o International Milk Day, com a crescente popularidade das luzes LED, mas também muitas universidades e instituições de pesquisa começaram a estudar se o LED afetará a qualidade de leite, mas os resultados do estudo sobre as pessoas que amam as más notícias do leite. De acordo com a Cornell University (Cornell), em janeiro, na revista "Journal of Dairy Science", o relatório mostra que as luzes LED afetarão o sabor e a qualidade do leite.
A equipe pediu que o leite desnatado (leite sem gordura) fosse testado sob luzes LED de 2.000LX e luzes fluorescentes, ressaltando que substâncias fotosensíveis como vitamina B, cloro e violeta (porfirina) no leite tornaram-se ativas quando estimuladas pela luz e reagiram com outras vitaminas e proteínas, faz com que a qualidade da proteína descenda, então faz com que o sabor do leite se deteriore.
O estudo também apontou que o leite vazado sob a luz LED, a mudança de sabor que sob a lâmpada fluorescente é óbvia. Os pesquisadores dizem que a maioria dos LEDs no mercado possui comprimentos de onda Blu-ray, 460nm a 480nm, que são facilmente absorvidos pela vitamina B no leite e, portanto, têm um impacto maior nos nutrientes e qualidade do leite.
Se você quiser manter a qualidade e o sabor do leite, você pode usar embalagens opacas ou ajustar o comprimento de onda da luz para minimizar os efeitos da luz, e os fabricantes podem usar antioxidantes para proteger o leite, dizem os pesquisadores.
LED pode aumentar a produção de leite
Embora o mercado atual a maior parte do comprimento de onda da luz das lâmpadas LED tenha efeitos adversos sobre o leite, mas o LED pode ser diferentes chips emitem diferentes comprimentos de onda de luz, podem ser substituídos por diferentes lâmpadas e mudar a embalagem para manter a qualidade do leite.
E o efeito do LED no leite não é apenas ruim, o led pode aumentar o rendimento do leite. De acordo com estudos anteriores da Universidade de Michigan (Michigan) e da Michigan Dairy Industry Association (MMPA), a produção de leite aumentou 8% ao longo de um ano sob iluminação LED.
