Os Estados Unidos perdeu pelo menos 1,5 milhões hectares de terras cultivadas anualmente devido à urbanização. Para compensar essa perda de terras, AeroFarms estabeleceu uma fazenda vertical indoor e embarcou em um plano para construir 9 base em Newark, New Jersey, apenas um quilômetro de Manhattan em Nova York. Esta será a maior fazenda vertical do mundo, 70.000 pés quadrados de instalações, pode produzir 2 milhões de quilos de alimentos por ano e em comparação com o cultivo de culturas em campos comuns salvará a 95% da água.

AeroFarms utiliza o sistema aeropônico crescimento desde 2004, para o endereço da segurança alimentar global e crises ambientais. AeroFarms disse no site: "esta tecnologia faz a colheita do ciclo mais curto, os resultados são mais previsíveis, não há nenhum problemas de segurança alimentar, o impacto ambiental menor." Esta grande fazenda não só pode produzir milhões de quilos de legumes e baunilha, e sua saída é 75% maior do que a mesma área das explorações ao ar livre. AeroFarms usa uma estratégia de alternância de culturas, que remete para o cultivo anual de 22 espécies de plantas.

Este avançado sistema agrícola não vai levar a erosão do solo, problemas de pesticida, uso excessivo de água e outras questões, mas também reduzir as emissões de carbono e às vezes até mesmo completamente evitar as emissões de carbono.

O sistema usa especialIluminação LEDe métodos de controle de clima para crescer uma grande variedade de vegetais, sem a necessidade de luz solar e solo. Esta luz única permite AeroFarms controlar o tamanho, forma, textura, cor, sabor e nutrição dos vegetais verdes folhosos. AeroFarms diz que eles usam aerossóis para pulverizar as raízes das plantas (incluindo água, nutrientes e oxigênio). Este sistema de cultura de ar é um sistema de loop fechado, poupança de água de mais de 95% do que convencional plantas ao ar livre, economizando 40% da solução de cultura e eliminando a necessidade de pesticidas.

Após um ano de construção da instalação está em fase de conclusão, a empresa abriu uma porção da área pronta para operação.

O corredor está cheio de prateleiras altas e deve ser usado para guindastes empilhadeira para obter toda a gama de roupas, luvas, aventais, redes para cabelo e desinfetante ternos para utilização obrigatória.

"Estamos construindo a maior fazenda vertical do mundo e a demanda por alimentos seguros, confiáveis e nutritivos nunca foi tão forte, e é por isso que estamos empenhados na construção de uma estratégia global", disse AeroFarms.

Cientistas de planta monitoram mais de 30.000 pontos de dados por safra em cada instalação. Desta vez, os pesquisadores vão examinar, testar e usar análise preditiva para melhorar o sistema.

"Através do monitoramento remoto e controle, que minimizará os riscos típicos associados a agricultura tradicional,", explica AeroFarms.

A empresa também desenvolveu um produto patenteado - uma mídia de filtro reutilizável para sementeira, germinação, crescimento e colheita.

Cada meio de pano é feito de 24 garrafas de plástico reciclado e pode limpeza e desinfecção após cada colheita. O sistema também pode servir como uma barreira entre o spray e plantas, permitindo à empresa um produto limpo, seco e fácil-a-comer da colheita.

AeroFarms pode crescer mais de 250 espécies de plantas de folhas verdes, sua vida útil é mais longa e da semente para a embalagem o processo é seguro e controlável.

O objetivo da empresa é não apenas para compensar a redução das terras aráveis nos Estados Unidos, mas para ajudar a lidar com a escassez mundial de alimentos. O Banco Mundial prevê que a população vai chegar a 9 bilhões em 2050, 50% mais comida do que é agora, e que mudança climática reduzirá colheitas em 25% durante este período de tempo, que vai causar mais pobre golpe de grave áreas do mundo.

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